Waiter - Waitress - Crowne Plaza Antwerpen

Waiter – Waitress

The Crowne Plaza Antwerp is op zoek naar fulltime Waiter โ€“ Waitress
ONTBIJT/ RESTAURANT/ BANQUET
-Eten en drinken verkopen en serveren: opmaken, serveren, afrekenen en de rekening opmaken
-Bestellingen doorgeven aan buffet- en/of keukenpersoneel
-Draag bij aan het uniek en onvergetelijk maken van de maaltijd/verblijf van de klant
-Werk nauw samen met collega’s

 

Als nieuw lid van onze familie, zul je :

Voor service
– Opent de ontbijtzaal: bereidt de buffetten en voltooit de voorbereiding van de kamer de dag ervoor
– Neemt verantwoordelijkheid voor zijn kassa
– Inrichten van de kamer: maakt de kameruitrusting en het meubilair schoon, regelt de tafels en stoelen,
het tafellinnen, het bestek, de borden, versiert de tafel en de kamer…
– Installatie van serviceapparatuur
– Opzetten van het buffet: vult de koelkasten met drankjes en etenswaren, vult het buffet aan
– Maak aantekeningen en organiseer reserveringen

Tijdens de dienst
– Ontvangt klanten, adviseert over menu en dranken, geeft uitleg over de samenstelling of
bereidingswijze van gerechten, neemt nota van bestellingen (noteert speciale wensen) en geeft door aan
de keuken
– Bereidt dranken en serveert ze (ontkurkt, serveert), past het bestek aan de gekozen gerechten aan
– Volgt het verloop van de bediening, geeft instructies aan het keukenpersoneel
– Drankjes en maaltijden afhalen, klanten bedienen
– De tafel afruimen
– Maakt de rekening op en incasseert (controleert de betaalmiddelen)
– Heeft oog voor de behoeften van de klant en behandelt klachten

Barbeheer:
– Het afmeten en mixen van dranken (cocktails, longdrinks), aperitieven, bier, koffie, frisdranken, enz.,
zorgt voor de nodige accessoires en aankleding.
– Geeft uitleg over de samenstelling en smaak van dranken; geeft een smaak
– Zorgt voor een ontspannen sfeer in de bar
– Bereidt de rekening voor en controleert het geretourneerde geld, de toewijzing in de kassa
– Sluit de dag, geeft het geld terug aan de verantwoordelijke
– Opent en sluit de kassa in overeenstemming met het geldende kredietbeleid
Onderhoud en schoonmaak van de kamer
– Verzamelt en sorteert afval, wast glazen
– Maakt de bar schoon, onderhoudt de toonbank
– Zorgt voor orde en netheid in de bar
– Naleving van HACCP-normen
– Rapporteert technische storingen, ongebruikelijke taken, abnormaal gedrag, verdachte pakketten

Over jou :
– Je hebt een eerste ervaring in de horeca
– Je wordt gedreven door gastvrijheid en klanttevredenheid
– Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels
– Goede communicatie vaardigheden
– Team geest
– Strenge en met een goed gevoel voor organisatie

We bieden een aantrekkelijk salaris, maaltijdcheques, 100% openbaar vervoer vergoeding, veel
plezier, deeluitmaken van een dynamische groep en nog veel meer!

Jobs