Vacature ervaren sous chef - Crowne Plaza Antwerpen

Vacature Sous Chef

CPA

Crowne Plaza Antwerpen is een 4-sterren zakenhotel, centraal gelegen aan de Antwerpse ring. Crowne Plaza Antwerpen heeft 262 kamers, Restaurant ANNA, 15 meeting zalen met een capaciteit van 450 personen. Waarvan de Octopus Eventpool ook fungeert als eventlocatie waar feesten worden gehouden.

Om onze keukenafdeling te versterken zijn wij op zoek naar een
Sous chef

Gezocht profiel:

Van onze nieuwe collega verwachten we:

  • Goede communicatieve eigenschappen
  • Flexibiliteit, dynamisch en een echte teamplayer
  • Passie voor het koken
  • Je bent dynamisch, leergierig en een autonoom.
  • Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld
  • Je bent een luisterend oor voor je gesprekspartners
  • Je past je gemakkelijk aan in verschillende werkomgevingen
  • Minimum 3 jaar ervaring in de professionele keuken
  • Goede talenkennis: Nederlands, Frans, Engels

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Kennis van HACCP
  • Naleven van de werkprocedures en de regels voor hygi├źne en voedselveiligheid controleren.
  • Je staat mee in voor de productie van de warme en koude maaltijden in de productiekeuken.
  • Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
  • Je hebt ervaring met leidinggeven in de keuken

Wij bieden:

  • 4/5e contract in een dynamisch keukenteam
  • Reiskostenvergoeding
  • Gratis parkeergelegenheid
  • Sociale activiteiten zoals Personeelsfeest, Kerstborrel, Barbecue, …
  • Een uitdagende en afwisselende job in een luxe hotel
  • Een marktconform salaris met extralegale voordelen
  • Hospitalisatieverzekering en groepsverzekering
  • Zon – en feestdagpremie
  • Bedrijfsuniform (inclusief dagelijkse reiniging)
  • Interne opleidingen, trainingen en cursussen
  • Na 3 maanden in dienst krijg je personeelskorting op overnachtingen in hotels van Intercontinental Hotel Group (IHG)

 

 

Geïnteresseerd? Stuur dan uw CV en motivatiebrief naar hr@cpantwerp.com